WHO：学校は子どもの健康において重要な役割を果たす
ブリュッセル、1月27日（Hibya）— 世界保健機関（WHO）は、学校で提供される食品が健康的で栄養価の高いものとなるよう確保するための世界的なガイドラインを発表した。目的は、子どもたちが生涯にわたって続く健康的な食習慣を身につけることを支援することである。
WHOは、学校が子どもたちの健康的な食習慣の形成において重要な役割を果たしていることを強調し、新たな世界的ガイドラインを公表した。ガイドラインによると、各国は「ホールスクール」アプローチを採用し、学校環境で提供・入手可能なすべての食品や飲料が健康的で栄養価の高いものであることを保証すべきだとしている。
WHOのデータによれば、2025年には世界の学齢期の子どもの10人に1人が肥満を抱えており、低栄養も依然として大きな課題である。約4億6,600万人の子どもが学校給食の恩恵を受けているが、提供される食品の栄養の質については、まだ十分に把握されていない。
ガイドラインは、学校に対して次のことを推奨している：
健康的な食品や飲料へのアクセス、購入、消費を増やすこと、不健康な食品を制限すること、そして子どもたちが健康的な選択をするよう促す「ナッジ（nudging）」介入を実施すること。例えば、食品の配置、提供方法、価格設定を変更することが考えられる。
WHO事務局長のテドロス・アダノム・ゲブレイエスス博士は、「学校で消費される食品と、それを形作る環境は、学習に深い影響を与え、生涯にわたる健康の結果を左右し得ます。学校における適切な栄養は、将来の疾病予防と、より健康な大人を育てるために極めて重要です」と述べた。
日本のニュース通信社 Japan News Agency
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